2014年1月アーカイブ

2月2日で10周年です

2004年2月2日に竹林坊がオープンしてから

10周年になろうとしています。

たくさんの人と出会いたくさんの料理を生み出した竹林坊は

これからも皆さんの居心地のいい空間であるよう

努力してまいりたいと思います。

 

さて、10周年に向けまして「特別に何かやらねば!」と思い立ったスタッフ一同は

皆様に感謝のプレゼントを差し上げようという結論に達しました!

どうせやるなら初めてのことをしよう、ということで

 

大抽選会

 

アンド

 

樽酒おふるまい

 

アンド

 

10周年メニュー

 

の3本柱でいきます!

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↑詳しくは1/24発行フリーペーパー「ふりーぷ」(青森市内宅配)をご覧下さい。

 

大抽選会の1等は

星野リゾート青森屋様のペア宿泊券でございます!

抽選は2月中にお食事された方対象で応募券にご記入頂きます。

ぜひぜひお気軽にお申し込みくださいませ。

 

スタッフも初の試みにドキドキしております。

皆様に喜んでいただけたら幸いです。

2月の竹林坊はお得がたくさん!ですよ。

 

 

三方を海に囲まれている青森は海の幸がたくさんありますよね。

冬は正に食材の宝庫!

なまこ、あんこう、まぐろ、ひらめ、やりいか...

そして忘れちゃいけないのが、たらの白子!

クリーミーな冬の味覚の代表格ですよね。

竹林坊では白子を使ったメニューをご用意しましたよ。

 

まずは・・・

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真鱈と白子のグラタン 1,200円(税込1,260円)

白子とホワイトソースのクリーミーな一品。白子が苦手な方でもおすすめです。

 

 

 

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白子柚子味噌焼き 980円(税込1,029円)

白子を香り豊かな柚子味噌をつけて石焼きにしました。
立ちあがる柚子の香りもお楽しみ頂けます。

 

 

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鱈子と白子の雑炊 950円(税込998円)

旬の鱈子と白子を同時に味わえるちょっと贅沢な雑炊。

 

 

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白子しゃぶしゃぶ 1人前1,500円(税込1,575円)

裏ごしした大根で作った大根スープでしゃぶしゃぶして頂きます。

白子のとろみと大根の甘味がピッタリ。
※1人前よりご注文頂けます

 

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王道ですが・・・

タツ刺し 950円(税込998円)

新鮮な鱈の白子をそのままで。

プリプリの食感はまさに今が旬の味わい。

※ちなみに「タツ」とは津軽弁で「白子」のことです。

 

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大変長らく間を開けてしまい申し訳ございません。

「食のココロ」(RAB青森放送毎週水曜21:54~)収録風景です

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かわいらしいワンピースの桑子アナ(左)

ごめん、たかみさん(右)ぶれちゃいました。

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

2014年2月で竹林坊は10周年を迎えます。

皆様に愛されるお店となるため今年も様々なことに挑戦し

進化し続けてまいりますので

ご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

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