春を感じる4月の会席

北国青森にも春の気配が立ち込めてきました。
気温はまだまだ寒~いのですが
穏やかな毎日が続いております。
青森は4月の忘れたころに雪が降るのでまだまだ油断ができませんが・・・

さて、今月の会席は・・・

◆ 前菜
・帆立稚貝友和え
・蛤桑名焼き いかだ蛍烏賊
・そら豆海老チーズ 茹でがさえび

kaiseki144.jpg

◆ 造り
・活蛸
・油目焼霜

kaiseki148.jpg


◆ 焼物
・本鱒ステーキ
  桜花長芋筍土佐煮 うすい豆ソース

kaiseki160.jpg


◆ 揚物
・真鯛桜葉包み 桜梅餡かけ

kaiseki141.jpg


◆ 強肴
・豚塩香草煮

kaiseki154.jpg


◆ 酢物
・しめ鯖 海苔酢

kaiseki136.jpg

◆ 御飯
・浅利炊きこみご飯

kaiseki163.jpg


◆ 水菓子
・フルーツゼリー
kaiseki158.jpg


接待に、お顔合わせに是非ご利用くださいませ。
おまかせ会席
¥5,000(税別)
ご予約お待ちしております

4月会席133.JPG

ウェブページ

Powered by Movable Type 5.01

このブログ記事について

このページは、竹林坊が2017年4月 2日 10:58に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「3月の会席は繊細さとダイナミックさの共演です」です。

次のブログ記事は「竹林坊でお花見気分!春イベント開催」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。