【7月限定】うにあわび尽くし会席

7月限定会席「うにあわびづくし」始まりました!

初夏の海の幸うにとあわびをたっっぷりと使用した垂涎必至の会席ですよ♪
uniawabi191.jpg

おしながき
◆珍味
・いか塩雲丹和え
・鮑とろろ 叩きおくら...
・根曲り含ませ 枝豆 

◆先付
・いちご煮ゼリー
◆凌ぎ
・冷製雲丹パスタ 

uniawabi356.JPG


◆造り
・平目雲丹包み
・鮑 海峡サーモン
◆焼物
鮑踊り焼き

 awabi.jpg

◆揚物
・雲丹大葉天麩羅
・鮑かりんこ揚げ
◆強肴
・倉石牛雲丹焼き 

uniawabi358.jpg


◆蒸物
・梅茶碗蒸し
◆御飯
・雲丹炊きこみ
◆水菓子
・メロンシャーベット

やっぱり目玉はあわびの踊り焼き!

存分に踊らせて柔らかくなった所を雲丹ポン酢でお召し上がりください。

あわびタレつけ351.jpg


ご予約お待ちしております。
竹林坊
017-774-8899


うにあわびづくし会席
7000円(税別)

ウェブページ

Powered by Movable Type 5.01

このブログ記事について

このページは、竹林坊が2017年7月 4日 12:17に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「鮎、うなぎ、鱧...7月おまかせ会席」です。

次のブログ記事は「9月のおまかせ会席」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。