2017年12月アーカイブ

新年1月のおまかせ会席

もうすぐ2017年が終わろうとしていますね。
今年もあっという間の1年でしたが皆さまはいかがでしたでしょうか?
それでは1月のおまかせ会席のご紹介を致します。

おしながき

◆ 前菜
・帆立クリーム 豆腐バルサミコ
・鱈昆布締めと菜花真砂
・甘海老水戸揚げ 子持ち昆布福ませ
・叩き梅牛蒡 紅白千代呂木

1801kaiseki442.jpg

◆造り
槍烏賊芽物色々
1801kaiseki438.jpg

 
◆焼肴
三沢北寄グラタン 雲子ジェノバグリル
1801kaiseki436.jpg


◆蒸物
丸茶わん蒸し
 焼もち長葱すっぽん
1801kaiseki449.jpg

 
◆強肴
青森シャモロック陶板
1801kaiseki464.jpg

 
◆酢物
水蛸あぶり 紅鮭小川
1801kaiseki461.jpg

 
◆御飯
京蕗御飯倉石牛そぼろ
寒鯖船揚汁
1801kaiseki450.jpg

 
◆デザート
海老芋あいす
伊達巻クリーム


2018年は1月4日から営業致します。
皆さまのお越しをお待ちしております。


ウェブページ

Powered by Movable Type 5.01

このアーカイブについて

このページには、2017年12月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2017年11月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。