2004年2月2日に竹林坊がオープンしてから
10周年になろうとしています。
たくさんの人と出会いたくさんの料理を生み出した竹林坊は
これからも皆さんの居心地のいい空間であるよう
努力してまいりたいと思います。
さて、10周年に向けまして「特別に何かやらねば！」と思い立ったスタッフ一同は
皆様に感謝のプレゼントを差し上げようという結論に達しました！
どうせやるなら初めてのことをしよう、ということで
大抽選会
アンド
樽酒おふるまい
アンド
10周年メニュー
の3本柱でいきます！
↑詳しくは1/24発行フリーペーパー「ふりーぷ」（青森市内宅配）をご覧下さい。
大抽選会の1等は
星野リゾート青森屋様のペア宿泊券でございます！
抽選は2月中にお食事された方対象で応募券にご記入頂きます。
ぜひぜひお気軽にお申し込みくださいませ。
スタッフも初の試みにドキドキしております。
皆様に喜んでいただけたら幸いです。
2月の竹林坊はお得がたくさん！ですよ。
三方を海に囲まれている青森は海の幸がたくさんありますよね。
冬は正に食材の宝庫！
なまこ、あんこう、まぐろ、ひらめ、やりいか...
そして忘れちゃいけないのが、たらの白子！
クリーミーな冬の味覚の代表格ですよね。
竹林坊では白子を使ったメニューをご用意しましたよ。
まずは・・・
真鱈と白子のグラタン 1,200円（税込1,260円）
白子とホワイトソースのクリーミーな一品。白子が苦手な方でもおすすめです。
白子柚子味噌焼き 980円（税込1,029円）
白子を香り豊かな柚子味噌をつけて石焼きにしました。
立ちあがる柚子の香りもお楽しみ頂けます。
鱈子と白子の雑炊 950円（税込998円）
旬の鱈子と白子を同時に味わえるちょっと贅沢な雑炊。
白子しゃぶしゃぶ １人前1,500円（税込1,575円）
裏ごしした大根で作った大根スープでしゃぶしゃぶして頂きます。
白子のとろみと大根の甘味がピッタリ。
※1人前よりご注文頂けます
王道ですが・・・
タツ刺し 950円（税込998円）
新鮮な鱈の白子をそのままで。
プリプリの食感はまさに今が旬の味わい。
※ちなみに「タツ」とは津軽弁で「白子」のことです。
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大変長らく間を開けてしまい申し訳ございません。
「食のココロ」（RAB青森放送毎週水曜21：54～）収録風景です
かわいらしいワンピースの桑子アナ（左）
ごめん、たかみさん（右）ぶれちゃいました。
新年あけましておめでとうございます。
2014年2月で竹林坊は10周年を迎えます。
皆様に愛されるお店となるため今年も様々なことに挑戦し
進化し続けてまいりますので
ご愛顧のほど宜しくお願い致します。
