2016年6月アーカイブ

旬の雲丹を食べつくし

竹林坊 (2016年6月 1日 16:02)

夏が近づいてきて「雲丹」の旬がやって参りました！

竹林坊では6～7月限定で「雲丹づくし会席」開催中です。

今だけのみずみずしい青森県産雲丹を色々な形でお楽しみください。

◆先付

・雲丹煮凍りみず叩き

・雲丹味噌

・塩雲丹いか和え

◆造り

・殻付き雲丹

　　土佐醤油ゼリー

◆焼肴

竹の子雲丹醤油焼き

◆揚物

・雲丹大葉包み揚げ

・雲丹磯辺揚げ葛切り

　　なまら塩

◆冷し鉢

雲丹茶碗蒸し　又は

雲丹プリン

◆御飯

・雲丹丼

・もずく汁

・香の物

◆水菓子

りんご蜜煮

うにづくし会席

6-7月限定

￥6,000（税別）

前日まで要予約

0120-149-998

« 2016年5月 | メインページ | アーカイブ | 2016年7月 »